Con l’arrivo della bella stagione, anche il mondo dei distillati si rinnova e sperimenta nuove modalità di consumo capaci di coniugare freschezza e piacere. È in questa direzione che si inseriscono le proposte di Bottega, azienda trevigiana nota a livello internazionale per vini e distillati, che punta sulla Grappa Alex Moscato come protagonista dell’estate.
L’idea è valorizzarne il profilo aromatico senza ricorrere al ghiaccio, che rischia di diluirne il carattere. Il suggerimento consiste nel raffreddare il distillato utilizzando frutta congelata, come acini d’uva, mirtilli o fettine d’arancia, da aggiungere direttamente nel bicchiere. Una soluzione che mantiene intatta la struttura del prodotto e arricchisce l’esperienza sensoriale con sfumature fruttate e agrumate.
Per gli appassionati di mixology, Bottega propone il cocktail Mediterraneo, una ricetta che richiama profumi e sapori estivi. La preparazione prevede 90 ml di Bottega Gold Prosecco Doc e 90 ml di Grappa Alex, a cui si aggiungono quattro fette di arancia, quattro di limone, 15 grammi di zucchero di canna, alcune foglie di basilico e ghiaccio. Dopo aver pestato nel bicchiere lo zucchero con tre fette di limone, tre di arancia e quattro foglie di basilico, si versa la grappa mescolando accuratamente. Si aggiungono quindi ghiaccio e Prosecco Bottega Gold, si agita nuovamente e si completa con ghiaccio tritato. La guarnizione finale prevede una fetta di limone, una di arancia e una foglia di basilico.
La Grappa Alex Moscato si presta inoltre ad accompagnare alcuni classici della tradizione dolciaria italiana, dagli amaretti alle lingue di gatto, fino ai biscotti secchi. Interessante anche l’abbinamento con i frutti di bosco, che trovano nel distillato una nota aromatica capace di esaltarne il gusto. Tra le proposte più originali spicca l’“affogato” alla grappa: una variante del classico dessert estivo in cui un bicchierino di Grappa Alex viene versato sul gelato alla crema o al fiordilatte, aggiungendo intensità aromatica e complessità gustativa.
Tra i prodotti di punta del marchio Alexander, la Grappa Alex Moscato nasce da vinacce di Moscato e viene ottenuta attraverso un processo di distillazione in tre fasi, realizzato in tradizionali alambicchi in rame con lavorazione sottovuoto e riscaldamento a bagnomaria. Dopo circa sei mesi di affinamento in acciaio, il risultato è un distillato morbido ed elegante, caratterizzato da note di pesca, rosa, viola e delicate sfumature di salvia.
Completano il prodotto l’iconica bottiglia nera dalla forma conica e un profilo organolettico che ne ha fatto una delle etichette più apprezzate della gamma Alexander. Una proposta che conferma come la grappa possa trovare nuove occasioni di consumo anche durante la stagione estiva.