Nel cuore delle Alpi, tra le vette imponenti di Cervinia, prende vita un’esperienza gastronomica che unisce tradizione, innovazione e la bellezza incontaminata della montagna. Il 15 e 16 aprile 2025, “Il Cervino è in Buone Mani” torna con la sua seconda edizione, un evento esclusivo che celebra l’alta cucina in uno scenario senza pari.
L’evento: un palcoscenico gourmet tra le vette – Organizzato da FeelingFood Milano in collaborazione con MGM Alimentari, l’evento vedrà protagonisti alcuni dei più prestigiosi chef della scena gastronomica italiana e internazionale. Nomi del calibro di Giancarlo Morelli, Elio Sironi, Fabrizio Cadei, Tommaso Perna, Emanuele Settel, Roberto Okabe, Domenico Di Clemente, Asier Abal, Daniele Sanna e Roberto Paddeu daranno vita a un viaggio sensoriale che esalterà le eccellenze enogastronomiche.
Un’esperienza sensoriale tra sfide culinarie e momenti di pura convivialità – L’evento si aprirà con una competizione unica: la “Sfida dello spaghetto più alto d’Italia”, che vedrà gli chef contendersi il titolo per il miglior spaghetto alla bottarga a 3.480 metri di altitudine, unendo tecnica e creatività per interpretare un grande classico della tradizione mediterranea. La sera del 15 aprile, l’esclusivo “Aperitivo sotto le stelle del Cervino” nel suggestivo The Wine Tunnel dell’Hotel Principe delle Nevi offrirà un percorso sensoriale tra pregiati prosciutti tagliati al coltello, cocktail d’autore e vini raffinati. Il tocco finale sarà affidato a Domenico Di Clemente, Campione Mondiale del Gelato World Cup 2024, che delizierà gli ospiti con un dessert d’alta quota.
Il giorno successivo, il 16 aprile, il calore delle braci e il profumo della carne alla griglia avvolgeranno gli ospiti della “BBQ Experience” presso lo Chalet Etoile. Tre maestri della cottura si cimenteranno nella preparazione di tagli pregiati, unendo tradizione e innovazione per un pranzo alpino di livello assoluto. A concludere questa celebrazione del gusto sarà l'”Aprés Ski Plateau Royale” al LOVE Cervinia, un raffinato incontro tra crudité e caviale, accompagnato da bollicine e cocktail esclusivi, il tutto in un’atmosfera vibrante con musica dal vivo e DJ set.
Un format esclusivo per valorizzare il territorio – “Il Cervino è in Buone Mani” non è solo un evento, ma un progetto ambizioso volto a valorizzare il territorio attraverso un’esperienza enogastronomica unica, replicabile in diversi momenti dell’anno. “Abbiamo voluto creare un appuntamento che unisse il meglio della gastronomia con la magia della montagna, rendendo Cervinia un punto di riferimento per il turismo enogastronomico di alto livello”, afferma Camilo Becerra, direttore commerciale di MGM Alimentari.
La posizione strategica di Cervinia, la sua vicinanza alla Svizzera e la partecipazione di chef e produttori di fama mondiale rendono questo evento un’occasione imperdibile per gli appassionati del buon cibo e delle esperienze sensoriali di alto livello.
Come partecipare – L’evento è aperto al pubblico con ingresso libero, ma la prenotazione è consigliata per garantire un’esperienza ottimale. Per riservare il proprio posto, è possibile contattare gli organizzatori via e-mail all’indirizzo emma@feelingfoodmilano.com o chiamare il numero +39 3450653932.
Partner e organizzatori – L’evento è reso possibile grazie alla collaborazione tra FeelingFood Milano e MGM Alimentari, con il supporto di prestigiosi partner tra cui Nespresso, Acqua Smeraldina, Frescobaldi, Cru Caviar, Josper e molti altri.
“Il Cervino è in Buone Mani” è un viaggio tra sapori autentici e scenari mozzafiato: un’occasione per vivere la montagna attraverso il gusto, tra convivialità, raffinatezza e pura eccellenza enogastronomica.
