Tra i liquori cremosi che negli ultimi anni hanno conquistato un ruolo sempre più interessante nel mondo del beverage, Pistacchio Bottega si distingue per il forte legame con il territorio e per un ingrediente simbolo della tradizione siciliana: il pistacchio.
Il risultato è un liquore dalla forte personalità, dalla consistenza vellutata e dal gusto morbido e avvolgente, con persistenti note tostate di pistacchio. Privo di latte e certificato vegano, Pistacchio Bottega interpreta anche le nuove tendenze del consumo consapevole.
Il prodotto nasce da una pasta ottenuta dalla raffinazione dei pistacchi di Sicilia, frutti preziosi che nelle terre vulcaniche alle pendici dell’Etna trovano condizioni ideali per sviluppare profumi e aromi intensi. Una lavorazione accurata ne preserva le caratteristiche organolettiche, prima della miscelazione con alcol, acqua e zucchero, arricchita dall’aggiunta di grappa per una maggiore complessità aromatica.
Con una gradazione alcolica di 17% vol., si apprezza soprattutto servito freddo come after dinner, ma trova spazio anche nella mixology e nella preparazione di dessert. Abbinato a gelati alla crema, vaniglia o fiordilatte, regala un originale “affogato” dal carattere mediterraneo.
Tra le proposte cocktail spicca il Think Green, un drink che unisce Pistacchio Bottega, Alexander Vodka, ghiaccio e una goccia di assenzio, completato con granella di pistacchio e fiocchi di cocco. Un incontro tra creatività e tradizione, racchiuso nel colore e nei profumi della Sicilia.
