La cucina italiana patrimonio dell’umanità Unesco
La cucina italiana diventa patrimonio dell’umanità: l’Unesco la riconosce nella sua interezza. Per la prima volta nella storia, un’intera tradizione…
La Loggia a Rovato e il mangiare di una volta
Rovato, paese del bresciano, conta una tradizione centenaria nel campo dell’allevamento dei bovini da carne. Vanto della comunità era il…
Val d’Orcia, Bagno Vignoni l’eleganza dei sapori
Ci sono luoghi che già a vederli risultano terapeutici, sanno come curare le ferite. Del corpo e dell’anima. Per un…
Davide Maci a Villa Lario, illustra l’Italia con i suoi piatti cartolina
A Pognana Lario c’è un luogo dove l’estate chiede di essere vissuta in ogni suo momento, dalle prime luci dell’alba…
In cucina si promuove una gastronomia sostenibile
Barceló Hotel Group promuove una gastronomia sostenibile. San Hô, La Finca, Chez Lumière, Arrozante e Poemas sono alcuni dei ristoranti…
Locanda Girolimoni, culla del bio in Italia
Oltre cinquanta anni fa, Gino Girolomoni, pioniere del bio in Italia, dava vita a un ecosistema oggi portato avanti dai…
L’Alaska nel piatto
I gioielli ittici del Pacifico, selvaggi, naturali e sostenibili, incontrano la creatività degli chef e rivelano una straordinaria versatilità creativa.…
Il favoloso mondo di Tako, sushi instagrammabile e prelibato
Il favoloso mondo di Tako raddoppia con uno spazio che farà sentire nel paese delle meraviglie. Arriva il sushi più…